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【海文铭佛跳墙】 中国冷冻佛跳墙行业标杆企业 福建省农业产业化省级龙头企业 福州佛跳墙产业协会会长单位 《佛跳墙食品安全地方标准》制定 马尾区预制菜产业协会副会长单位 获得“美国FDA、英国BRC、欧盟IFS“三大国际认证 京东佛跳墙品类TOP1商家 一、岗位职责 1、根据公司战略发展规划,建立和完善公司技术中心管理规划,包括产品研发及工业工艺管理、食品添加物的转化合规使用、质量管理及体系搭建运作。
岗位职责:1、负责新菜品的技术研发与创新,根据不同季节推出季节菜,增加品种促进销售;2、独立开发工艺流程,菜品制作标准作业书、品控标准,组织相关培训并对出现问题及时辅导支持;3、对现有菜品进行升级优化,提高出品品质;4、负责跟踪、了解餐饮及市场动态信息,持续关注并提供菜品原料、加工工艺等行业发展动态。任职要求:1、大专学历 具有连锁餐饮5年以上研发工作经验;2、熟悉各类食材与原料的特性;3、熟悉北方菜系者尤佳。
岗位职责:
1、负责公司冷冻品新产品的研制开发;
2、协助运营及市场做新品调研,确定年度新产品研发及推广计划;
3、对上市的新产品进行质量跟踪;
4、对公司老产品的优化改进;
任职要求:
1、有冷冻品、裹粉品相关的研发、应用经验;
2、食品工程专业者优先。
职位福利:年终奖、工龄奖、五险、周末单休、激励奖、提供食宿
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