1、销售主管在上级经理的督导下，开展各项销售回访工作岗，随时完成上级交派的其他任务。 2、负责会所与外界的联系工作，了解本会所区域特征消费动态，把握用餐信息，及时向会所管理人员反馈。 3、负责完成会所下达营销指标，积极做好客户回访，挖掘新客户，扩展会所品牌。 4、建立客人档案，VIP、常客要求较资料详尽，客人爱好、习惯口味、性格。 5、配合迎宾部门做好客户资料，做好与楼面各部门沟通协调工作。 6、了解会所出品、设施情，针对性地向客人介绍出品特色，搞好销售工作。 7、遵守会所制定的各项规章制度，制度中一些要求如因岗位特殊因素，需要经报运营经理酌情批方可执行，严格遵保密制度，不得向外透露本会所信息。 8、每月对会所签单客户拜访，如挂账签单单位或个人应进行业务款项催收，催收期限按协议规定执行，特殊情况应上呈总部高层报批，凡无特批、超过时间以相应数额在绩效奖金中扣除。 9、配合会所前厅主管、经理对宾客投诉进行跟踪，处理好与客间的客我良好关系。 10、配合一线服务人员、协助服务工作，必要时全程服务大客户直至客人离店。 11、在无特殊情况之下全天手机开机，不得以工作岗位的特殊性，做损坏客人利益、会所利益、以及影响会所声誉的事情。