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岗位职责：
1、负责酒店早餐整体产品的配料、备制和产品制作，并且严格遵守规定和流程制作；
2、负责厨房的卫生清洁、物料的准备和订购，盘存，完成班次各项工作；
3、合理使用物料，控制减少损耗，并保证高质的产品，严格遵守食品安全操作。
任职资格：
1、50岁以内，性别不限，良好的专业个人形象和卫生习惯；
2、具有五年以连锁酒店早餐厨师长工作经验，了解和熟悉食品材料、制作、研发及相应的推广能力。
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