岗位职责： 1、拥有餐饮行业同等岗位二年以上工作经验； 2、熟悉餐厅的运作及经营； 3、良好的沟通、合作能力和独立的工作能力； 4、有较强的管理能力和责任心。 5、对于现有餐饮行业标准及对服务行业流程均有较深认识者优先； 6、有着良好的客诉处理能力及相应的营运促销方案者优先； 7、拥有餐厅筹备工作经验优先。 8、能够服从公司外调要求。 工作概述： 制定餐厅招募需求和计划，进行员工的招募和面试 制定员工和经理的培训计划并监督执行 管理店内每日营业额并保持帐目的准确清楚 按照营运要求排定员工和经理的工作时间表 监督及执行店内机器设备的维护保养 控制店内的合理库存，管理盘存和定货 制定和执行店内提升营业额的推广计划 预估餐厅营业额，分析发展趋势并及时做出调整 控制餐厅成本，平衡餐厅的预估损益 对餐厅的管理组及员工进行绩效考核和工作评估决定餐厅内人员的升迁和薪资调整 及时有效地处理顾客投诉，并防范未来问题的发生 依照标准，建立餐厅各项行政工作系统 考核与晋升： 服务员领班大堂经理 联系方式